小麦粉を一切使用しないユニークなケーキです。
有機プルーンとくるみのおいしさがぎっしりつまった 小麦・卵は一切使用していない全く新しいタイプのケーキです。 小麦粉を一切使用しないユニークなケーキで、紅茶やワインにもあいます。
このケーキは、「ふんわり」としたものではなく、うすーく切ってのんびり大人の時間を楽しみながら食べましょう!!
黒いところはプルーンで白いところはくるみです^−^。札幌の有名ホテルでは、お酒のおつまみの 他にも細かく刻んで料理のトッピングなど、食材としても使われています。
プルーンはモチロン有機栽培された有機プルーンを使用。厳選されたクルミだけを使用し、一つ一つ丁寧に手作りされています。 |
| ウォールナッツログってなんでしょう? |
「ログハウス」という言葉がありますが、その「ログ」の名の通り「丸太」の様な形の新しいタイプのケーキです。
プルーン&ウォールナッツログは、すべて無添加でハンドメイド。 このケーキは、薄くスライスしてワインやチーズと共にお楽しみ下さい。
札幌の有名ホテルでは、お酒のおつまみの 他にも細かく刻んで料理のトッピングなど、食材としても使われています。 |
| パスティラナッシュ社について |
| ミセスJan Nashがフードエディターなど食に関わるビジネスに25年間携わった後、オーストラリア、シドニーのパディントンに2004年に設立したペーストリーです。 |
| ウォールナッツログはオーストラリアの高級百貨店デービットジョーンズ(David Jones)をはじめ、NYはマンハッタンの高級食材店ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)の定番商品となっております。 また、世界のベストレストランの一つでもあるシドニーのTetsuya'sではチーズと共に供されています。Tetsuya'sのオーナーシェフの和久田哲氏はミセスJanの15年来の友人でもあります。 ウォールナッツログはプルーンとクルミがマッチした濃厚で深みのある、新しいケーキの提案です。コーヒーや紅茶はもちろん、チーズやワイン、それもボディーのある赤ワインによく合います。 |
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原材料 |
有機プルーン、くるみ、砂糖、蜂蜜、レモン果汁 |
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内容量 |
260g(箱サイズ 14×6×6cm) |
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保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存してください |
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原産国 |
オーストラリア |











